STAFF BLOGスタッフブログ

みなさん、こんにちは！プラネスト嬉野レジデンスマンションギャラリーからです 😳

 佐賀県が誇る名湯・嬉野温泉。トロトロの美肌の湯や嬉野茶が有名ですが、実は「地酒」も素晴らしいのをご存知ですか？ 😆 

今回は、嬉野の温泉街に蔵を構える井手酒造さんの銘酒、「虎之児（とらのこ）」をご紹介します 😮 

温泉街のど真ん中！歴史ある「井手酒造」

嬉野温泉のメインストリートを歩いていると、ふわりとお酒の良い香りが漂ってくることがあります。そこが、慶応4年（1868年）創業という歴史を持つ「井手酒造」さんです。

温泉街のど真ん中でお酒を造り続けているという、全国的にも少し珍しい酒蔵です。ノスタルジックな煙突や白壁の建物は、嬉野の街並みと見事に調和していて、とっても風情があります。 😆 

大切に造られた、その名も「虎之児（とらのこ）」

そんなわけで、私も買ってのんでみました！ 😳 

井手酒造さんの代表銘柄が「虎之児」です。 「虎の子」とは「絶対に手放したくない、非常に大切にしているもの」という意味の言葉。その名の通り、蔵元さんが我が子のように愛情を込めて、大切に大切に造り上げているお酒です。

【どんな味わい？】 佐賀の日本酒といえば、お米の旨味と甘味がしっかり感じられる「旨口（うまくち）」が特徴ですが、虎之児もその王道を行く味わい。 口に含むと、ふくよかなお米の香りが広がり、しっかりとしたコクがありながらも後味はスッキリ。毎日の晩酌にも、特別な日の一杯にも寄り添ってくれるような、優しくも力強いお酒です。 😎  

おすすめのお料理は、やっぱり「温泉湯豆腐」ですね！

嬉野といえば、温泉水で豆腐を煮込む「温泉湯豆腐」が名物。トロトロに溶け出した濃厚な豆腐の甘みと、虎之児のふくよかな旨味が合わさると……もう、言葉にならないほどの幸福感です！ 地元ならではの最高のペアリングなので、嬉野を訪れた際はぜひこの組み合わせを楽しんでみてください。 😀 

嬉野のお土産にもぴったりです！ 😮 

井手酒造さんの店頭では、お土産用のボトルも充実しています。 嬉野温泉で心と体を癒やした後は、ぜひこの「虎之児」を連れて帰り、ご自宅でも嬉野の余韻に浸ってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

• 店名: 井手酒造
• 住所: 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙806-1
• アクセス: 嬉野温泉バスセンターから徒歩すぐ （※営業時間などは変更になる場合があるので、訪れる際は公式情報をご確認ください）